イナダシュンスケさんが質問に回答しました | mond

イナダシュンスケさん。

むかしは新聞紙ね

殺菌の青い光の冷蔵庫にいれとくとめちゃくちゃ持つんだなこれが。文明の利器

昔は野菜を全部野菜室に入れてたけど、一度真面目に調べ直したら野菜室が適温の野菜ってほぼ夏野菜だけだった。それ以降野菜を冷蔵室に入れるようになって寿命が伸びた。代わりに野菜室は調味料入れになってる。

1回で全部食べちゃうデブになれば問題ありません。白菜とキャベツは外から剥けば、その辺に放っておいても一週間はいけるでしょう。

"細ネギなんかは元の長い袋に戻し、袋の長さを徐々に短くしながら最後まで使います"ん？本単位で抜いて刻んで使ってたけど、まとめて刻みながら使ってるということなんだろうか？

へえ

だいたい野菜保存袋に入れてるぞ。あと、キャベツ・レタスは芯をくりぬいてる。

>id:dot 細ネギが関東のねぎの細いのか関西の青ネギの細いのかはわかりませんが、ネギの青い部分は生鮮食品なので株で使い切るより先ず青ネギを使い切ったほうが良いです。青いところと白いところでは用途も違いますし

百均にある緑色の野菜保存袋が目に見えて持つ 後は冷凍しても問題ない野菜は早めに冷凍

勉強になる。小松菜は安いからね、服惣菜として助かってる。