トンネル熟成の日本酒「北斗発祥」、まろやかさと深み 北斗で関係者ら試飲会：北海道新聞デジタル
【北斗】市観光協会と金滴酒造（空知管内新十津川町）が市内の大野ダムの作業トンネル内で昨年10月から先月9日まで貯蔵した日本酒「北斗発祥」の試飲会が16日、市内で開かれた。関係者が通常の「北斗発祥」と飲...
ehakodate（限定）
2026/07/21 20:32
jt_noSke北斗の発祥は洛陽の白馬寺で創始者はシュケン、ケンシロウは64代目の伝承者とのこと
2026/07/21 21:09
furutanikaedehttps://www.hizennya.com/c/bd/hokuto_no_ken
2026/07/21 22:02★★
plankこういうのとか洞窟熟成（栃木 熟露枯など）、防空壕熟成（神奈川 天青の一部）とか、ロマンを感じさせる。ベルギーの鍾乳洞で熟成したOrval、鍾乳洞出口のレストランで出してたけどまじ美味かった・・・
2026/07/21 22:18★★
cinq_na各種音楽、トンネル、海中、色んな場所で熟成したくなるのが人間なんですかね。
2026/07/21 22:52
byaa0001タイムリー
2026/07/22 03:01