イナダシュンスケ answered the question | mond

名古屋めしとは。お見事。

“「ピーキーな味付け」の方向にも進化しました。そのピーキーさを抽出して「名古屋めし」という強力すぎるヘッドコピーを生み出した、誰とも知れぬ天才がいた”

日々の生活の中で行くお店は、探せばあなたの地元にもあるんじゃないかというタイプの店なので、よそから来た人がわざわざ勧めるほどのお店ではないと思っている。

「あの地域は飯が不味い」と堂々と言えるのは、育ちが悪く、味覚も未熟なくせに、周囲にマウントを取りたい残念な連中だと思ってる。見下すってことは見下される覚悟がある人ですよね？

“全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。この二都は基本的にどこで何を食べても安くて美味い、特殊なエリアです。そこと比べられるのはさすがに酷というものです。”

西に行くほど地元弄られるとキレる印象。大阪や福岡に対して「美味しい店がない」なんて言ったら地獄の業火に晒される。関東は弄られても笑い飛ばすんだけどな、横浜民以外は。

「世界の山ちゃん」のような名古屋独自のチェーンは？

地方都市の中で大阪と福岡だけは特別というロジックだけど、じゃあ京都や札幌は？　那覇は？　これらも特別ですか？　と、なるので、むしろ名古屋の方が特異点と考えるのが自然で、それを誇ったほうがいいのでは

名古屋でおいしいものっていったら、ういろうと、あとはヨコイのあんかけスパとコンパルのサンドイッチとボンボンのケーキぐらいが思い浮かぶな。

名古屋のテレビ局は、東京や大阪から来たタレントにはまず名古屋めしの事を聞くイメージがある。

ローカルチェーンのことを言ってるんだろうけど、ローカルチェーン店がうまいならそれはそれでいいんじゃない？　チェーン店の方が行きやすいし。あと旅行で行くならローカルチェーンの方が行きたい

“当の名古屋人は、引き続き普段は家で普通に美味しいものを食べながら、たまには外食も楽しみ” うちの実家も9割9分家飯、1分外食、くらいなもんだったなー。

名古屋、飯がマズいと思ったことはないんだよな。ただ多様性という意味では本当に地方都市レベルといった感じ

名古屋は別にまずくないけど、ちょっと味が保守的・画一的かな（人気出るとすぐチェーン店になるのもそのせいかもなぁ）。その一方でめっちゃはっちゃけた個人店もあるのが面白い。東京より文化してる ( ˘ω˘ )

実際は全国どこでも産地の食事は美味しい。名古屋というか、愛知県も海産物は豊富だし、美味しいものはたくさんあると思うな

福岡と大阪に住んだことある人間としてうれしみがある。やっぱりそうなんやね『さて、この話をするにあたって大前提があります。それは、全国の中で大阪と福岡だけは特異点、ということです。』

名古屋のモノが不味いと言うなら、フジパン、Pasco、カゴメ、ミツカン(味ぽん)、大島食品工業(ミルメーク)、ポッカ(コーンスープ)、スジャータ(アイス)、名糖(レモンティー)などは禁止で。

普通の地方都市とか名古屋人の逆鱗を逆なでしてて草。ただでさえ名古屋飛ばしと言われて傷ついてるんやぞ。名古屋はチェーン店ばかりと言われるのは、おいしい店が多店展開してやすい構造がありそうだ。

大阪はソースと出汁の味しかないから.……出汁の種類もそう多いわけじゃない。そもそも京都の味をパクってたりして自分の味とか言ったり、いきなり関西はと主語をデカくする

大阪は仕事でよく行くけど言うほどか？ 福岡はたしかに当たりが多いかも。博多の夜はもちづきさん並みにうろうろしてる。／名古屋メシは…わざわざ食べにくるほどではないかなって印象。何かのついでなら。