夏のめんつゆに入れるの、もずく酢に着地した【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 冷たい麺の出番が増える季節ですね。そこで今回は、めんつゆで食べるいつもの冷たいうどんを、瞬間的により美味しくするアイデア。 ポイントは、もずく酢。 これをめんつゆに混ぜると、酸味がフ...
richest21先日スーパーで鯛の刺身を取った後の切れ端を集めたパック398円を買ったときにふと思い立ってもずく酢と絡めて食べてみたらこれが意外とさっぱりもっちりで思いの外美味かった。もずく酢のポテンシャルは侮れないかも
2026/06/27 15:08★★
cinefuk明日のランチこれにしようかな
2026/06/27 15:29
RySa天才
2026/06/27 15:55
kohiro0いいかも知れない
2026/06/27 16:28
sgo2https://dic.pixiv.net/a/%E3%83%A2%E3%82%BA%E3%82%B0%E3%82%B9%E6%A7%98
2026/06/27 18:02
jamgやってみようかなぁ
2026/06/27 18:11
mustelidaeもずくってあれどうしても酢と切り離せないんですかね
2026/06/27 19:02★★★★★
robokichi蕎麦つゆを蕎麦湯で割って飲むのは無理だが、もずく酢でならツルッといけそう
2026/06/27 19:10
hatebunbunこれやってたけど、パックのもずく酢はタレが甘いのが多くて、それだと合わない。今はめかぶパックを使ってる。
2026/06/27 19:44
ayumun冷やし中華にもずく酢かけて食べるの好き。醤油しか食わないので、ごまだれだとどうなるかは知らん。あと冷やしトマトにもずく酢かけるとうまいですね
2026/06/27 20:14
vitamin41中華麺とかもいけるのか
2026/06/27 21:00
minboo一時期角切りにしたトマトともずく酢を和えた「もずくトマト」にハマってた。針生姜入れるとうまい。たぶんそのままめんつゆになると思う
2026/06/27 21:20★
cinq_na「3個パックで150円くらいのものでOK」今食べてるのが3個100円で泣ける。
2026/06/27 22:07
mak_inこれ見て思い出したのだが、ワイフと結婚して驚いたのが、生タマゴかけごはんの生タマゴに、醤油や納豆、かつお節あたりの定番以外に、ヒジキを入れたこと。発想になかったが、入れてみたら非常に美味しかった。
2026/06/27 23:14
somefilesもずくは天ぷらにするとおいしい https://www.orionbeer.co.jp/story/recipe-19/
2026/06/27 23:25
hikalin8686三代目魚武濱田成夫かと思ったら違う人だった
2026/06/27 23:37★
klapsむしろ味付けしてないもずくは麺つゆで食べてる
2026/06/28 00:47