卵黄卵白分解料理 玉子の黄身と白身を分解して料理してみたら新発見！

同じネタ容認になったのか？しかし文章が読みにくい　面白かったけど

オチから書いてくれ。文章が読みづらくてかなわん。

“白身だけたまごかけごはんの黄身がけ”　よほど面倒くさくなければいつもこうしてる。

白身の餡でカニの量を増やすというのは中華の定番なんだけど、そうか黄身だけでチャーハンつくるのもアリなのか。

玉子は高くなったといってもまだ安いんだな。

デイリーポータルZに「オチから書いてくれ」っていうのはちょっとビックリ。新人さんかい？肩の力抜いていきなよ

黄身だけ使う料理のときに残った白身をレンジでチンして「白い無」を作るんだけど結構旨い。

チャーハンおいしそうだな

おもしろい、やってみたいね

パリッコさんの記事は、食べログではあるんだけど、そこで紹介されている品を、喰う⇄喰わない、つくる⇄つくらないとはべつのところで愉しめる。語り口が独特なのだ。ついでにかいとけば、写真も綺麗だしね。

素晴らしい。「> 作ったなかで特に気に入ったのは「白身だけたまごかけごはんの黄身がけ」と「黄身だけチャーハンの白身あんがけ」のふたつ。ご参考まで〜。」／カルボナーラの白身をどうするか問題の答でもある。

黄身だけ炒飯はたまにやる（残った卵白はラーメンスープに流し込む）けど、黄身だけだと濃すぎて、結局普通に全卵使うようになるんよな。年のせいかもしれんがｗ／余った白身は基本スープにぶち込むと良いぞ。

中華料理で白身だけを使った料理は「芙蓉〇〇」て言って冒頭の蟹のは「芙蓉蟹肉」。本物はまだ食べた事がない。白身は美味さよりもたんぱく質食ってる感があって、黄身白身混ぜた方が好きだが、調理方法にも寄るかな

あんかけチャーハンやってみよう「調べてみたところ、カニカマあんのベースは中華風スープに片栗粉でとろみをつけ、そこに白身を加えてよく混ぜるだけのようだったので、まずはスープを。」

カルボナーラは卵黄だけ使うととても旨いのだが、白身が余って困るんだよなぁ

すごいアイデア