「立ち食いそば屋のラーメン」に合うトッピングを探してわかった“異次元のうまさ”の“意外な食材”とは《富士そば、ゆで太郎…その他名立ち食いそば屋を訪問！》 | 文春オンライン
立ち食いそば屋でラーメンを販売している店が東京近郊にも何店かある。もちろんラーメン専門店の味という方向ではなく、大衆系とでもいえばいいのだろうか。シンプルなスープに小さめのチャーシュー、メンマ、ネギ…
nobiox素晴らしい記事だが、「ラーメンを出す立ち食い蕎麦屋」をどうやってこれだけ発見したのか、その過程を「エピソード１」として発表して欲しい
2026/05/20 07:28★★★★★★
nguyen-oi立ち食いそばの安っぽい醤油ラーメン、たまに無性に食べたくなる。トッピングは何だろう
2026/05/20 07:31
kanikanidokokani全体的に筆が乗りまくってて大変よい
2026/05/20 08:21★★
ledsun立ち食いそば屋を「トッピングできるラーメン屋」って解釈するの、天才だ。紅生姜天ラーメンが行けるとは、そんなこと考えたこともなかった。鬼才だ。
2026/05/20 08:38★
suno88梅もとがヤエチカ店のみになっていたとは知らなかった。貧乏学生時代に神保町の店舗にはよくお世話になった。日替わりでおまけがついてくるのがありがたかったな。
2026/05/20 09:06★★★★
OrientHistoryそば屋のカレーがうまい、みたいにラーメンも発見されたのか。
2026/05/20 09:36
machida77立ち食いそばの具をラーメンに乗せるとどうなるか。面白い試みだ／馬喰横山のみまつは仕事であの辺行ってた時に行ったなあ。懐かしい。
2026/05/20 09:42
smokeymonkeyすごく良い記事。春菊天トッピングやってみたい。
2026/05/20 09:49★
WinterMute梅もとって今一店舗しかないのか。めしばな刑事タチバナ出てきてからもう15年以上経ってるもんな……
2026/05/20 09:55
daishi_nDPZかと思ったらセンテンススプリング。こういう記事がほどほどに流れてくるのが平和なのかもしれん
2026/05/20 10:43★★★★★★★
camellowただ並べただけの記事。どれがどううまいとかどれが売れてるとかその店のファンや店主のコメントや歴史・背景や比較など何もない。ただ店名と立地と食べたものを書いてるだけ。
2026/05/20 10:45
yamadadadada2コレはおもろいな。個人的には山田うどんはうどん、そばよりもラーメンのほうが美味いと思うので皆さんぜひ
2026/05/20 10:59
naoH読後感がめっちゃよかった。知らない蕎麦屋もあったし、ラーメンに天ぷらのっけてみようって気にもなりました。
2026/05/20 11:09★★★★
mikemade結論すべて「うまい。」で気持ちが良かった。そうかうまいのだな。
2026/05/20 11:13★
FUKAMACHIその手があったか……春菊天ラーメンは熱い。今度上京したらやろう。
2026/05/20 11:40
michaeljfoks大島ラーメンで提供していた冷やし中華にはトロロがトッピングされていた。ツユの旨味が広がる組み合わせは個人的にエポックメイクな出来事だった。店舗数が減ってしまったが、今もあるのだろうか。
2026/05/20 11:42★
rkosakaごぼう天が乗る定番はうどんですね。
2026/05/20 12:11
topiyama名代富士そばの八王子ラーメンもっと展開して欲しいね
2026/05/20 12:11
ultrabox梅もとはもう一店舗しか残ってなかったのか…
2026/05/20 12:16
imcm梅もとは淘汰されただけだと思う。吉そばも同様。ラーメン出す余裕があるならそばのクオリティを上げるべき。
2026/05/20 12:20