手取り14.8万円だった“超・斜陽産業”の牛乳配達店　利益10倍・年収2倍にした「DXの全貌」

過酷な労働環境と低利益に苦しむ「超・斜陽産業」の牛乳配達店が、月商6倍、平均年収2倍、利益率10倍のV字回復を果たした。身近なツールを活用した明治クッカーの「手作りDX」事例から、現場の生産性を高める秘けつを紹介する。