ビジネスホテルでしか見かけないようなミニサイズの魚の切り身ってあるじゃないですか…これで『ビジホに泊まってるなー感』が一気に加速するんですよね

ビジネスホテルの朝に出るミニサイズの魚の切り身、特有の「泊まってる感」を増す一品。骨なしで食べやすく味噌煮や焼き魚が人気。小さくてつい何切れも取ってしまい、土地の地魚だとフルサイズを別途味わいたくなることもある。