日中の抹茶飲み比べ、宇治の茶商「ちょっとショック」　脅威の中国産：朝日新聞

「近年は日本の技術者が中国に渡り、指導をするケースもある」とあるが、熾烈な経済競争の状況下では技術者のこういう行為は売国奴的だとあえて言いたい（1990年代にも見られた）。高付加価値路線でない対策が必須。

"「（中国産の抹茶は）茶道用の最高品質の日本の抹茶には、まだかなわないだろう。ただ、ラテや食品加工用で十分とするならば、すでに品質は追いつかれている可能性はある」"

バブルで生産が追いついてないのだから中国産が補填するのは良いでしょうと思う反面、軒を貸したつもりが母屋を制圧されるかもね。“ （10点満点）8点からは中国産の抹茶も続々と名を連ねていた” 歴史は先輩ですし。

人手不足な日本のかわりに中国が抹茶を生産してくれるのは良いこと

そもそも中国では中国茶の生産ノウハウあるところも多いから、緑茶特有の情報だけでやってはくれるかも

YouTubeとかで中国の伝統的な食品の製造工程を紹介した動画が公開されてるけど、さすが中国四千年といった感じで超絶クオリティーに絶句する。中国は広いので、極めてクリーンな農地も少なくない。全然侮れないよ。

日本産にはがんばってもらいたいがフランスワインが法制整えた後にアメリカ来襲と違って、こっちがインチキに緩いことやってる間に来襲か。（そもそもの元祖は向こうなので喩えが変だが）煎茶と抹茶は守って欲しい

パリスの審判みたいなことやってるね。

個々の人間は自己の幸福のために行動するのだから、売国奴などと言ってみたところで仕方がないね…。

味は知らんけど安全性やらなんやらで信用できない。

お茶自体元々中国から入ってきた物だし、彼の国の茶文化は歴史は凄いものがあるし茶葉作りや茶器も奥がとても深いよ。ましてやそれが商売になるとなれば巨大資本で追いつき追い越されるのも時間の問題かもしれない。

日本人が本気出せば最高のカリフォルニアロールを作れるように、中国人が本気を出せば最高の抹茶を作れる

文化言う割に日本人抹茶飲まんやろ。中国産でええやん

別に品質は日本じゃなければ担保されないという理屈はない。問題は看板を偽られる事だろ。

もともと茶は中国が原産と言わてるしねえ。吉川三国志でも茶の場面がある。私はコーヒーのほうが好きだけど

製菓用の安い抹茶、点てて飲むにはマズすぎてもお菓子やラテには充分なのよね。抹茶消費量の大多数はそういう用途だと思う。

栄西禅師以来の何かお里帰りのような感じではある、当時は抹茶は無かったかもしれないが。中国が日本より劣ってしまってたのは近代のごく短い期間だけだったのでしょう。日本でも手紙等漢字だけで漢文で書いてたし。

世界でめっちゃ流行り出したし、日本産だけだと追いつかないから、産地表記が正確なら良いことなのではとも

品質が上がっていくのは自然なことではある。とはいえ中国の、後発で参入し、価格と出荷量で圧倒して全部持っていくというパターンは多くの分野で嫌われる原因になっている。いずれ国際的に対抗されるかも

それは、茶の本場だもの。