｢サブウェイの口頭注文｣を変えたら売上7倍…渡邉美樹が目指す｢サンドイッチでマクドナルド超え｣の実現可能性
ワタミが2024年10月に買収したサブウェイの既存店売上高が、67カ月連続で前年を上回っている。一番大きな変化は、セルフレジの導入を加速させたことだ。「サブウェイらしさ」とも言える口頭注文からの刷新は、業績にどう表れたのか。ワタミ会長 兼 ...
otakumesi実際、口頭注文の時の待ちで「今日はやめとこ」になってたけど、座って本読んで待つだけになってちょこちょこ行くようになったな
2026/06/29 13:15★★★★★★
KoshianX当然やるべきことをやってなかったって感じではあるのか。難しめのカスタム注文もセルフレジでタッチパネルになれば簡単になるわけね。ワタミなのが不安しかないがやっぱビジネスマンとしては強いんだなこの人……
2026/06/29 15:58★★★★★★★★★★★★★★★★
haru_almondタッチパネルになったから行くようになった
2026/06/29 16:02★★★★★★★
ysksyワタミの功績だったのか。一問一答のアメリカンスタイル接客を求めてサブウェイ行く客なんていないもんな。
2026/06/29 16:02★★★★★★★★★★★
wonodasPAULみたいなちゃんとした凶暴なフランスパンのサンドイッチ出すようになったら行くわ
2026/06/29 16:04★★
c_shiikaワタミなのか（別な意味で行くのやめとこ感）
2026/06/29 16:14★★★★★★
gegegepoパンを焼かないのがデフォルトだったり野菜多めをスクロールさせないと選べなかったりワタミらしい罠があるんだよな
2026/06/29 16:16★★★★★★★★★
aceraceaeワタミなことはアレだがタッチパネル導入は正解だとは思う。 あとは雑なオペレーションが改善されてるかどうかと組成が変わったりして味が変わってないかどうかかな。
2026/06/29 16:23★★★★★★★★
kenzy_nなんとなく中途半端なポジションにいるような気がするのはいかんともしがたいところ。
2026/06/29 16:24★★
cinefukワタミになってから近所にサブウェイできた（文字通り地下鉄構内に）けど、ワタミだから行ってない
2026/06/29 16:26★★★★★★★★
yanase623よくわからん専門用語で戸惑ってたら呆れた様子で対応された10年以上前の思い出
2026/06/29 16:26★★★★
ultrabox野菜は全て上限までが唱えられなくなったじゃないか！いい加減にしろ（憤怒）
2026/06/29 16:31★
pikopikopanワタミだから行ってないんだが・・テコ入れ出来るものなんだなあ・・
2026/06/29 16:33★★★★
kobu_tanサブウェイは「冷たい食い物」のイメージが強くてちょっとなぁ
2026/06/29 16:34★★
haradesugiサブウェイ好きなので店舗が増えるのは嬉しいんだけど、躍進の裏でオーナーが疲弊していないか心配…「オーナー向け理念集、渡邉氏からオーナーへのビデオレターといった形で、意識改革を行った」
2026/06/29 16:35★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
poko_penタッチパネル注文になってから、サンドウィッチの種類選べば自動的にオススメのパンやドレッシングが選ばれるようになってる。個人的には店員対面での注文の方が出来上がるの早かった気がするんだよな
2026/06/29 16:38★★★
rakko74フラットブレッドのタコス限定復活は嬉しかったけど、人気ですぐに終売になってしまったし、追加料金有りでも定番に戻してほしいところ。
2026/06/29 16:40★★
mori99薄いパンは興味がある
2026/06/29 16:40★★
shaokuz元々そこそこの頻度で通ってたけどまぁ口頭注文よりポチポチ注文する方が圧倒的に楽だよね…ってなったよね。ジワジワ横にスライドしながらこれはあーであれはこーでそれはお任せでって言うの普通にめんどかったし
2026/06/29 16:42
mutsugiやっぱあの口頭注文がボトルネックだよね。担当者で良きにしろ悪しきにしろ微妙にクオリティ変わるのはファーストフードとして致命的
2026/06/29 16:43★★