日本人の外国料理ウェルカム精神が外交や研究の場でいい感じに好感度を稼ぐことがあるのだが、これって強みなのかもしれない「現地のもの食べたいよな？」

打ち解けたいから食べる＜知らん料理を食ってみたい好奇心かも。あと現地料理食べるなら現地民の普段の生活レベルのもの食べてみたい気持ちある。

クレイジージャーニー見てると、その土地の料理をみんなと一緒に食べて仲良くなってるのを見るし、同じ釜の飯を食うのって大事。

現地メシは美味いのである。

植村直己がグリーンランドのイヌイット村に住み込んで吊るしたアザラシ生肉食わされて吐きそうだったけど必死のパッチで飲み込んだ(そのうち慣れた)話読んですげーなと思った。

逆に世界にフランス料理が広まってるのは料理を政治に持ち込んだからなのかなぁ？フランス料理はフランス料理で世界各国の技法を取り入れるから受け入れやすさもあるだろうが。

好き嫌いをするなという教育の仕業か

ここでも会食の重要性が述べられている。やはりコロナ禍の黙食や会食をしないようにする風潮は人間として不自然かつ狂っていた。俺はそれをずっと指摘していた。

そらもうコオロギだろうが、ハチの子だろうが嫌な顔ひとつ見せずに食べる民族だからな。

逆の視点から見れば「宗教上のタブーをはじめとして、相手方の食習慣に鈍感な者が多い」ということでもある。自分が好奇心で試すのはいいとして、相手に勧めるのは程々に、となるだろうか。

自分はナンプラーや四川や中東やアフリカ料理は苦手なので、「日本人フィールドワーカー凄い＝おれ凄い」とは言えない民だ。

とはいえ、日本に存在する外国料理店は日本ナイズされているから、どこまで素直にこの話を受け取っていいのかとは思う。

政治家ならそれくらいの腹芸は見せてもらいたいところ。

国民性的にはわりと保守的なのに料理に関してはほんと貪欲だなと思う。ご家庭の定番料理がカレーとチャーハンと生姜焼きと卵かけご飯と……って時点でなかなかに狂気の沙汰。

ええ、味噌汁とか醤油とか白米とか持ち込むじゃん。別に何もすごいことないよ。辛いものは食べないし。宗教的な制限があんまり無いってだけでは。

そういやそのノリでステーキ食って叩かれてたな

地元の有名旅館、和食会席で美味しかったんだけど、朝食ビュッフェに唐突に紛れ込んでたミャンマーのカレー、あぁこれは技能実習生直伝の本場のカレーでは！？となぜか一番テンション上がったし案の定超美味しかった

逆によそのひとが日本の食い物褒めてると喜ぶよね日本人

「日本人研究者は現地で雇った補助スタッフの作る現地飯を喜んで食いたがる」…バッタ博士ェ。

“普通のノリと言ってしまう日本の海外の食に対する貪欲さと情報量が異常なんだろうな。”

アクティビティ、文化体験プログラム。年単位で住むのじゃないんだったら、なるほどと言う感想が得られたなら別に美味しくなくてもよくて