三大、なんか響きが好きな料理用語

メイラード反応

冷蔵庫で生地を休ませる（かわいい）／フランス料理のreposer（休ませる）が語源

骨切り

ムニエル（なんかムニムニしていそう）

炊いたん。Titanみを感じる

「テンパリング」慌ててそう。パティシエがはわわ〜って言いながらやるみたいな。

フランベ

落とし豚　飾り包丁

半殺し

トラバがバグってる？

チタタプ　意外と日常でも使える（ひき肉がないとき豚こま肉を包丁で挽くときとか）

カスベのルイベをフランベすんべ

テンパリングは語感から慌てているように見えて正確に温度の上げ下げをしていて「れ、冷静だ……能力者か？！」みたいでドラマチック

製菓だけどテンパリング！ / かぶった

チュミチュリ

かつらむき

キャラメリゼ→主人公に好意を持つおぼこい姫　メイラード→その姫を守るカタブツの騎士

愛をこめてマンテカトゥーラ

フランベ

『粗熱を取る』とても大胆な印象。『さいの目切り』賽っぽくはあるが目ではないと思うんだけど、繊細な響きは良い。