これから食べられなくなるサバ――国産も輸入も減っている(勝川俊雄) - エキスパート

塩サバ、サバの味噌煮、サバ缶。手ごろな値段で食卓を支えてきたサバが、じわじわと高くなっている。理由はシンプルだ。日本の海ではサバが減り、輸入元の北欧では資源を守るために漁獲を絞っているからだ。国産サバ
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kaku_q-karakuwaこれから食べられなくなるサバ――国産も輸入も減っている
2026/10/31 04:44
agrisearch「日本は「獲れなくなるまで」獲った」
2026/11/01 07:51★
ryussoついにサバもか。イカ、サンマ、サバ…
2026/11/01 09:26★
harattaca食い尽くし系漁業がやめられない。
2026/11/01 09:41★★★★★★★
jdwaサバなんて安くていっぱい食べられる魚代表なのに…どうにかならないのかな
2026/11/01 09:45★
aceraceaeサバは完全養殖の技術も開発されてるんでこれが広まればいろいろと解決しそうだが https://umito.umios.com/saba/aquaculture/
2026/11/01 09:52★★★
urashimasan”北東大西洋でもサバが減り、ノルウェーは2026年の漁獲枠をほぼ半分に絞った・日本は「獲れなくなるまで」獲った”
2026/11/01 09:53★★★★★★★★★★★
ustar魚はもうほとんどあきらめたから
2026/11/01 09:55
aya_momo鯖を最近ずっと食べていなくて、スーパーに行ったら探すようにしているんだけど、見かけないね。昔は京都駅で押し寿司を買ったな。
2026/11/01 09:57
meomasa0929鯖落ちなのか
2026/11/01 10:04★★★
arrack日本の漁業は本当にどうにもならんな
2026/11/01 10:11★★★★
birds9328ノルウェーとかでも買い負けてるのよねぇ…ニシン買ってー、みたいになってる
2026/11/01 10:13
dltltNPFCでの管理についても解説願いたい https://www.npfc.int/compendium-npfc-conservation-and-management-measure-handbook-2026 (141〜146)←日本とロシアの管轄水域のTACは制限を受けない。公海上のTACは47,940トン。
2026/11/01 10:22
iyashi33鯖寿司で有名な京都のいづ重は質の良いサバが入手できないと鯖寿司が販売中止中だった。他の寿司も美味しいからそれはそれで良いんだけどやっぱ本命が食べたいな
2026/11/01 10:35★★★★★★
shoh8“ノルウェーは2026年の漁獲枠をほぼ半分に絞った” いいね。鯖好きだけど資源維持の観点からはこれをやるしかない
2026/11/01 10:41★★★★★★★
sugimo2“日本が欲しいサバを欲しい値段で買える時代は、とっくに終わっている”
2026/11/01 10:42
bigburnシャンゼリオンのあのネタも通じない時代がやってくるのか悲しい。
2026/11/01 10:45
Cruグラフ:“サバの漁獲は、実際の漁獲の2〜5倍に設定されてきた”。自滅。自衛のためサバ缶10年分くらい買っとくかな😁
2026/11/01 10:45★
fallout1999吉野家の牛さば定食がなくなってた
2026/11/01 10:46
yamatedolphinもし陸上生物が捕獲し放題で減ってるなら、即座に異常と分かりそうなもの、海洋だと、淋しいとか食いたいとか買いだめしたい、探してるとか言ったりする人居るの、面白い。陸上と違って目に映らないだけではないの?
2026/11/01 10:56