イナダシュンスケさんが質問に回答しました | mond

私は大阪人、母も大阪人。母の作るつゆダクダクの親子丼が苦手だった。

関西人が黒い蕎麦やうどんの汁をバカにするのと同じくらい程度が低いなって思った(´･_･`)たこ揚げが標準と思ってると質問者みたいになるし、大阪風が標準と思ってるとたこ揚げやんってなる

『質問文の最後の一文、特に「笑」は完全に余計ですが、追い詰められたパルチザンの必死さが表れてしまったのだろうということで、今回は大目に見ます』

質問者が食べたのはたこ焼きではなく明石焼きでは

香川のうどんもそうだけど、基本はB級グルメとファストフードなんだよね。安くて早くてそれなりに美味い！を楽しまないと

日本の味がどんどんやわやわのつゆだくだくになってくのちょっと好きじゃないので、気持ちワカランでもない

流石に主語がデカすぎる。大阪で不味いたこ焼き食べるのって相当難しいと思うよ。

“関東のみならず全国が、関西的な思想に飲み込まれつつあるのです” ⇒食文化の吉本化

『特に東京はこれを食い止めて欲しいと勝手なことを願っています』 みなさん、「うまけりゃうまいはず」的に無自覚なんですもんね〜。しかしまあ、煽り耐性が大変高い…。

そもそもたこ焼きは揚げた方がうまいからな。関西人が銀だこを嫌うのは銀だこの方が圧倒的にうまいことに嫉妬しているからだ

ご自宅を改装しておばちゃんが焼いたたこ焼きを窓から渡してくれるスタイルの店がいっちゃん美味い。

“中はスカスカで出汁がシャバシャバしてました” 間違えて小篭包食ってた可能性もあるのでは？

これどっちも好きで交互に食べたいんだけど、トロトロたこ焼きとカリカリたこ焼きの両方を出してくれる店ないかな。

関西のスパイスカレーは有名だけれど、関東のスパイスカレーと比較して水分多く出汁濃いめな店が多いイメージ　この説明でなんとなく腑に落ちた

『僕が関東で衝撃を受けたのは、天津飯と中華飯です（中略）硬く濃く量が少ない』←「広島の天津飯あんかけ多すぎ問題　https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka06」ここら辺にも通ずる話なのかな？

関係ないけど、30年前東京で天津飯食べたら餡が酸っぱくて二度と食べないと思ったけど今もかな？

関西でも玉子焼きとだし巻きは別だと思うんだが…

梅田の会津屋、天王寺のやまちゃんは、ダシいっぱいのシャバシャバ系だよ。明石焼きが柔く感じるのは、卵が多いからでしょ。＞「質問者が食べたのはたこ焼きではなく明石焼きでは」

銀だこも、大阪のドロドロたこ焼きも、どっちも美味しいと感じるので得してる。

ふわとろをdisると殺されるぞ